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掌握开店的运作流程

2006年5月4日  童装品牌网

掌握开店的运作流程
 
  营业时间 
  营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:8:30—20:30,夏季:9:00—21:00;商场专柜(专厅)根据商场规定执行。

  1.营业前

  (1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;
  (2)检查货品是否完好,整理货品、货架;
  (3)检查店内设施,如有损坏及时修理;
  (4)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;
  (5)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;
  (6)了解当天新上产品及其价格;

  2.营业中

  (1)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;
  (2)巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;
  (3)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;
  (4)是否进行中途存款;
  (5)价格卡与商品陈列是否一致;
  (6)交接班人员是否正常运作;
  (7)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;
  (8)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;
  (9)为顾客做结帐及产品包装服务;
  (10)待机工作。所谓待机,就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会:

  1)确的待机姿势:使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方;
  2)正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜;
  3)待机工作:在待机时间内可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工作;
  4)以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼;
  5)不正确的待机行为有:

  ⅰ躲在产品后面看杂志、化妆;
  ⅱ聚在一起聊天,喧哗嘻笑;
  ⅲ动作懒散、无神;
  ⅳ背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠;
  ⅴ吃零食或专注的整理商品,无暇注意顾客。

  3.营业后

  (1)是否仍有顾客滞留;
  (2)卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭;
  (3)当日营业现金是否全部收好(锁好);
  (4)整理各类票据及当日促销物品;
  (5)填写交接班记录;
  (6)进行当日盘点,填写登记销售日报表;
  (7)整理卫生;
  (8)(关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作。

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